Sua Maestà la carne
Benvenuto nel regno della carne di Positano
Ad attenderti, diversi tagli di carne, non solo la più classica italiana, come la Chianina e la Marchigiana, ma tutti i migliori tagli del mondo (Italia, Stati Uniti, Giappone, Scozia, Spagna e altri Paesi ancora), come il Miyazaki Wagyu giapponese, cotti alla brace a regola d’arte e abbinati a vini italiani, esteri o champagne.
“Il mio animale preferito è la bistecca”
Fran Lebowitz
Il Ristorante Roc Pizza & Steak è il regno della carne di Positano e di tutta la Costiera Amalfitana.
Roc Premium Experience
Un’esperienza da vivere con tutti i sensi, tra racconti che affascinano, incontri che arricchiscono e sapori che sorprendono.
Al Ristorante Roc Pizza & Steak, ogni elemento culinario è pensato per elevare la tua esperienza di gusto.
Il cuore pulsante della nostra cucina è il forno Josper, una vera leggenda tra i fornelli, scelto dagli chef più esigenti e dai veri appassionati di gastronomia alla brace.
Questo straordinario forno esalta il sapore delle carni e perfeziona anche la cottura delle verdure, soddisfacendo le esigenze dei palati più attenti alle tendenze alimentari moderne.
E se desideri personalizzare ulteriormente la cottura della tua carne, ti portiamo direttamente a tavola una piastra in ghisa a temperatura elevata, dove puoi perfezionare ogni singolo pezzo a tuo piacimento.
Assapora lo sfrigolio, lasciati avvolgere dai profumi rilasciati e rendi ogni bistecca un personale capolavoro.
La cottura perfetta
